lunes, 29 de febrero de 2016

Platos típicos [Comer]

Ensalada griega: con tomate, cebolla, pimiento, queso feta, aceitunas negras (kalamata), aceite de oliva, sal y orégano. Hay con diferentes ingredientes como la Capari Salata, Choriatiki Salata, Lakanika o Tiro Salata

Queso feta: puede ser con un poco de orégano, aceite y sal. También lo sirven con miel.

Salsa Tzatziki: yogur, ajos y pepino batido.

Moussaka: capas de carne picada de cordero con berenjena. Se hace al horno.

Gyros: kebab en pan de pita (carne de cerdo con tomate, cebolla y tzatziki).

Souvlaki: Brochetas de carne (cordero, pollo o cerdo) a la plancha.

Yemistá: verduras cocinadas al horno (pimientos y tomates) rellenas de arroz y especias variadas.

Kreatopita: Pastel de carne

Spanakopita: Pastel de espinaca

Dolmades: hojas de parra rellenas de arroz, carne, hierbas aromáticas y verduras.

Tiropita: pastel de queso (tipo empanada de hojaldre)

Keftedes: albóndigas se preparan con diferentes ingredientes dependiendo de la zona.

Pastitsio: Gratinado de pasta parecido a la lasaña italiana.

Kolokithikia: Calabacín cocido con vinagre de limón y aceite.

Saganaki: Queso frito con salsa de tomate

Yigendes: Judías al horno, con aceite y limón o salsa de tomate.

Como bebidas típicas está la cerveza Fix o el Ouzo (Licor anisado).
De postre el yogur griego o Loukoumades.

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